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Préparation d'un hamburger énorme requiert des compétences particulières de la chef, car un faux mouvement et la nourriture peuvent être jetés à la poubelle, à partir de laquelle vous allez subir des pertes. Chaque fois que vous avez à préparer un nouveau burger, en regardant l'ordre de la recette, situé sur le mur. Uspey rendre au client renoncerait à sa nourriture et puis, lui aussi, aurait à jeter.