Poulet - viande tendre, s'il est correctement préparé. Bien sûr, tout frire - il est rapide, mais pas très bon. Voyons comment Anna prépare doigts de poulet. Le secret des mets dont frits chute de poulet dans la farine, puis dans la pâte et la chapelure. Cette armure lui empêche autour de la viande de perdre son jus, et donc la douceur.
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