Trois modes de course vous attendent dans le jeu Bicycle Stunts Racing 2023 et dans chacun d'eux votre coureur cycliste devra démontrer sa capacité à réaliser des cascades. Ce sont des sauts au tremplin et des sauts périlleux dans les airs. Conduisez sur des rampes spéciales depuis l'accélération jusqu'à même rouler à l'envers.