La tâche dans Jam Escape est de faire fondre les véhicules afin que votre voiture rouge soit capable de sortir calmement et librement d'un parking proche. Puisqu'il y a peu d'endroits sur le site, vous devrez sérieusement penser à quoi déplacer pour obtenir un libre parcours pour votre machine dans Jam Escape. Avec chaque nouveau niveau, les tâches deviennent plus compliquées.